confitures aux pêches de vigne

Modératrice

hier, j'ai testé ceci :

1,400 kg de pêches de vignes
600 gr de sucre
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle

le tout à mijoter 30 mn

un régal cheers

Grande tarabateuse

Merci de cette recette COCODANSLALUNE, recette à conserver j'ai eu quelques pêches de vigne pour la première fois cette année et elles ont finies leur vie avec les pêches jaunes en compote que j'ai stérilisée c'est bon mais j'aime bien les idées nouvelles donc suivant la récolte l'année prochaine je testerais. cheers

Modératrice

j'en ai eu tellement que j'ai fait des glaces Wink

, de la compote (un peu acide Rolling Eyes

et pour finir des confitures et je m'en suis gardé quelques unes pour le goûter des filles avec du fromage blanc, miam !!

Administratrice

Moi aussi je garde pour l'année prochaine ! C'est le genre de recettes que je recherchais, merci

coco.

Bien attefiée

j ai essayé de faire mes pêches a la poele avec du sucre roux , le sucre forme un caramel bien entendu avec le jus des pêches et un peu d eau , puis j ajoute des amandes effilées et j émiette des speculos un vrai délice tiède.... ah oui j avais citronné les pêches pour ne pas quelles noircissent..... bon appétit

Modératrice

Tout ça me parait bien délicieux MIAM

P'titecoco du partage