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 Le pâté de Pâques aux oeufs

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Fadette
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MessageSujet: Le pâté de Pâques aux oeufs   Sam 22 Mar 2008 - 10:36

Difficile de passer à côté en cette saison ! flower

J'avoue n'avoir pas encore tenté de le faire à la maison Embarassed , mais nous ne manquons jamais d'en acheter en boulangerie à Pâques.
C'est vraiment bon...

La recette de la chef ici :
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Et les belles photos de Cuisine Campagne :
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Et vous ? fait maison ou acheté ? Wink
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Fadette
Administratrice
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Ven 3 Avr 2009 - 8:55

C'est l'époque...qui va tenter la recette du pâté de Pâques ? Very Happy

Une présentation toute récente ici :
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dodovanille
Modératrice d'honneur
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MessageSujet: Le pâté de Pâques   Ven 3 Avr 2009 - 9:39

lol! non non non Je ne me lancerai pas, car trop long!!!! et je ne suis pas sûre de la résussir;) Wink Wink Et puis nous avons une excellente patisserie à Bourges qui la fait très très bien et surtout pas trop lourde!!!Laughing Laughing Laughing Laughing
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Fadette
Administratrice
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Mer 8 Avr 2009 - 9:34



Et voici la variante avec chair à saucisse :
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dodovanille
Modératrice d'honneur
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MessageSujet: Le pâté de Pâques   Mer 8 Avr 2009 - 10:37

merci Pour la photo Fadette, nous ce sera pour ce week-end! bisou
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Fadette
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Mer 8 Avr 2009 - 10:44

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
merci Pour la photo Fadette, nous ce sera pour ce week-end! bisou
C'est la photo du blog d'Isa. Wink
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dodovanille
Modératrice d'honneur
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MessageSujet: LE pâté de paques   Mer 8 Avr 2009 - 10:51

lol! lol! Mea culpa, merci pour la photo Isa (si elle passe par ici)!! Wink Wink
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mumubiquette
Grande tarabateuse
Grande tarabateuse



MessageSujet: re   Jeu 9 Avr 2009 - 9:53

ben moi je le fais 'maison" avec de la chair mi-veau mi-porc avec du pain trempé dans du lait puis pressé à la main plus ail échalotes finement hachées et un oeuf entier cela allège la chair et un peu de thym pour avoir bonne mime et voilà ... très facile à préparer avec de lapâte feuilletée de chez mon boulanger...


bisou
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Fadette
Administratrice
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Jeu 9 Avr 2009 - 10:14

Et le pâté de Pâques continue à faire fureur sur la blogosphère ! cheers

Voici la recette de Biscottine, avec mi-porc/mi-chair à saucisse.

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Fadette
Administratrice
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Lun 20 Avr 2009 - 9:11

christinecuisine a rajouté, elle, une tranche de boeuf cuit dans sa recette :

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dodovanille
Modératrice d'honneur
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MessageSujet: Le pâté de pâques   Lun 20 Avr 2009 - 9:13

Wink Wink Wink encore un peu plus lourd non???Very Happy Very Happy
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Fadette
Administratrice
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Sam 23 Jan 2010 - 8:47

Aurèl a réalisé le pâté aux oeufs avec une recette mi chair à saucisse/mi porc maigre...et voici le résultat :

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cuisto
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Fadette
Administratrice
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Lun 1 Mar 2010 - 10:17

La saison reprend ! Very Happy faim

Circée nous calcule même le prix de revient du pâté de Pâques fait maison :

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Fadette
Administratrice
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Mer 17 Mar 2010 - 10:07

Chez bidouille, le pâté de Pâques se présente en parts individuelles et assaisonné d'herbes de provence !
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Fadette
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Sam 3 Avr 2010 - 9:14

Chez val c'est pâte feuilletée et chair à saucisse :
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photo passionsdeval.canalblog.com
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Lou
Jeune belluette
Jeune belluette
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Sam 3 Avr 2010 - 18:14

Bonjour à toutes et bravo les cuisto

Depuis Paris, je salive! faim
Le patè Bérrichon c'est bon!
Bon règal à toutes,
Lou :poisson:
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bibi
Grande tarabateuse
Grande tarabateuse
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MessageSujet: Pâté de Pâques   Dim 4 Avr 2010 - 21:30

Comme je suis K.O, je ne me suis pas cassé la tête: pâte feuilletée en rouleau déposée dans un moule à cake garni de chair à saucisses (que je précuits un peu) 2 oeufs durs et. . . un super légume que m'a donné Marmotte: de l'arroche sauvage. Je suis sûre qu'elle vous expliquera ce que c'est. Ca a l'allure des épinards mais pas l'acidité.J'en ai mis une couche sur le tout, avant de refermer la pâte. C'était un pâté à lure-lure...
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Lamouette
Parlative
Parlative
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Ven 1 Avr 2011 - 17:53

Une découverte pour moi, je ne connaissais pas du tout!!!!
Mais les photos me font plutôt saliver donc à tester et au plus vite!!! lol!
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esméralda
Modératrice
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Ven 1 Avr 2011 - 17:57

Donne nous ensuite tes impressions Lamouette et une photo cool
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Lamouette
Parlative
Parlative
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Ven 1 Avr 2011 - 18:51

Je n'y manquerai pas !!!! j'aime trop essayer de nouvelles recettes!!!
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Evelyne18
Parlative
Parlative
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Ven 1 Avr 2011 - 19:21

Oh, une spécialité à découvrir certainement! trink
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lucrecia
Bien attefiée
Bien attefiée
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Ven 1 Avr 2011 - 19:27

Mmmmmmme le pâté de pâque j'ai découvert ça chez ma super belle mère, j'ai hâte de pouvoir remanger des œufs pour m'en régaler faim Ce qui est extra aussi c'est la galette de pomme de terre cuisto
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Fadette
Administratrice
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Lun 25 Avr 2011 - 8:50

Une recette sans gluten à noter chez Aurore et Marie :

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Et sinon des classiques [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] et [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien].

cuisto
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Fadette
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Mer 28 Mar 2012 - 10:28

cheers Et c'est reparti !

Notre pâté de Pâques, qui depuis au moins deux ans est la star des blogs culinaires, confirme son succès en faisant l'objet d'articles dans la Presse papier.

Cette semaine par exemple dans le magazine RUSTICA :
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Voir la recette ici :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

faim
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esméralda
Modératrice
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MessageSujet: Re: Le pâté de Pâques aux oeufs   Mer 28 Mar 2012 - 10:31

cheers cheers cheers nous sommes quand même les meilleures lol!
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